Risotto alla rosa biologico – Solo su prenotazione da maggio 2024

Descrizione

Descrizione
Un preparato per risotto con riso Carnaroli biologico e brodo vegetale granulare bio, vegano e senza glutine. I petali di rosa rugosa sono raccolti in azienda agricola e fatti essiccare prima del confezionamento.
Porzione ideale per 2 persone.
Tempi di cottura
Cottura in pentola: 16 minuti (più 2 di mantecatura).

Cottura in pentola a pressione: 6 minuti dal fischio. Proporzione: 1 confezione di risotto / 650 ml di acqua.
Consigli
In un tegame antiaderente, scaldare due cucchiai di olio e tostare il riso per un minuto, mescolando. Sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco. Coprire con 650 ml di acqua bollente e lasciar sobbollire per 18 minuti a fuoco basso. Mantecare a fuoco spento con olio oppure burro e parmigiano.