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Risotto con ortica in pentola a pressione

Risotto con ortica in pentola a pressione

Risotto con ortica in pentola a pressioneUn risotto semplice con Carnaroli biologico, pronto in 6 minuti. Le foglie più tenere dell’ortica, raccolta nei campi bio di Cristiana, conferiscono un aroma naturale al risotto.

Ingredienti:

 

 

Preparazione

Tostate il riso Carnaroli biologico per un paio di minuti in pentola, quindi versate l’acqua precedentemente messa a bollire e chiudete con il coperchio. Quando la pentola va in pressione, abbassate il fuoco e contate 6 minuti. Al termine della cottura, spegnete il fornello e fate sfiatare gradualmente la pentola. Quando la valvola si sarà abbassate potete aprire la pentola: mescolate il risotto e regolate di sale. Passate a questo punto alla fase di mantecatura. Potete aggiungere burro e parmigiano, oppure olio extravergine di oliva se preferite.

Ricetta per:
2 Persone
Tipo di riso:
Carnaroli Biologico
Tempo di Preparazione:
10 minuti
Livello di difficoltà:
Facile
Date:
Category:
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